KAYNAK: KARAR
Bu tatlı şipşak hazırlanıyor, ağırlaştırmıyor. Aniden bastıran tatlı krizlerine çözüm olan, sadece 3 malzemeli bulut tatlısı tarifi sizlerle…
Yoğun tatlılardan sıkılanlar için hem hafif hem de kolay bir tarif: Bulut Tatlısı. İsmini, yumuşacık ve hafif dokusundan alan bu tatlı, sadece 3 temel malzemeyle hazırlanıyor. Üstelik ne karmaşık işlemler ne de fırın bilgisi gerekiyor! Tatlı krizlerinde imdada yetişen bu tarif, özellikle düşük kalorili tatlı arayanların favorisi olmaya aday.
MALZEMELER (3 MALZEMELİ HAFİF TATLI)
- 2 adet yumurta beyazı
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
BULUT TATLISI NASIL YAPILIR?
- Yumurta beyazlarını cam bir kapta köpük köpük olana kadar yüksek devirde mikserle çırpın.
- Köpürmeye başladığında, pudra şekerini azar azar ilave edin.
- Karışım, parlak ve sert tepecikler oluşturana kadar çırpmaya devam edin.
- Son olarak vanilini ekleyin ve son kez karıştırın.
- Karışımı bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye küçük tepecikler halinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 100°C fırında yaklaşık 60 dakika boyunca pişirin.
Fırından çıktığında dışı hafif kıtır, içi ise adeta bulut gibi yumuşak oluyor. Bu hafif tatlı, özellikle şekeri azaltmak isteyenler ya da çay saatine pratik bir tarif arayanlar için birebir. Çocukların da bayılarak yiyeceği bu tarif, gönül rahatlığıyla denenebilir.
