Zeytin üretiminde dünya devleri belli oldu. Türkiye, son yıllarda attığı büyük adımlarla listede dikkat çekici bir konuma yükseldi. Sofraların vazgeçilmezi olan zeytin hangi ülkelerde en çok üretiliyor? İşte detaylar...
Sofraların baş tacı, kahvaltıların vazgeçilmezi zeytin, dünya genelinde stratejik bir tarım ürünü olarak öne çıkıyor. Hem sofralık tüketimi hem de zeytinyağı üretimiyle milyonlarca insanın temel gıda kaynaklarından biri olan zeytin, ülkeler arası üretim sıralamasında büyük bir rekabet alanı oluşturuyor. Atlas Big tarafından yapılan güncel araştırmaya göre, dünyanın en çok zeytin üreten ülkeleri belli oldu. Türkiye, bu alandaki yatırımları ve artan üretim kapasitesi sayesinde üst sıralarda yer aldı.
DÜNYA ZEYTİN ÜRETİMİNDE DEVLERİN YARIŞI
Zeytin üretimi, özellikle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yoğunlaşıyor. Bu nedenle listenin ilk sıralarında Avrupa ve Kuzey Afrika ülkeleri yer alıyor. Zeytin, sadece sofralık olarak değil, aynı zamanda zeytinyağı üretiminde de ekonomik değer taşıyor.
Listenin zirvesinde yer alan İspanya, yılda 8 milyon tonun üzerinde üretimiyle açık ara lider konumda. Özellikle Endülüs bölgesi, ülkenin zeytin ambarı olarak biliniyor. Onu takip eden Yunanistan ise 3.2 milyon tonluk üretimiyle ikinci sırada yer alıyor. İtalya, hem sofralık hem de kaliteli zeytinyağlarıyla bilinirken, 2.2 milyon tonluk üretimiyle üçüncü sıraya yerleşmiş durumda.
TÜRKİYE’DEN BÜYÜK ATAK: DÜNYA LİSTESİNDE DÖRDÜNCÜ SIRADA
Türkiye, son 20 yılda zeytin ağacı varlığını iki katına çıkarmayı başardı. Bu artış, üretim rakamlarına da yansıdı. Türkiye, yıllık 1.738.680 tonluk zeytin üretimiyle dünya sıralamasında dördüncü sırada yer aldı. Özellikle sofralık zeytin üretiminde önemli bir ivme yakalayan Türkiye, ihracat pazarında da kendine güçlü bir yer ediniyor.
Ege ve Marmara bölgeleri, Türkiye’nin zeytin üretiminde başı çekerken, Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde de son yıllarda ciddi yatırımlar yapıldığı görülüyor. Tarım politikalarındaki destekler ve üreticilere sağlanan teşvikler, bu başarının temelini oluşturuyor.
KUZEY AFRİKA’DAN SÜRPRİZ GELİYOR: FAS, MISIR VE CEZAYİR DE LİSTEDE
Zeytin üretiminde sadece Avrupa değil, Kuzey Afrika ülkeleri de dikkat çekici bir yükseliş sergiliyor. Fas, 1.5 milyon tonluk üretimiyle beşinci sırada yer alırken; Mısır ve Cezayir, sofralık zeytine yaptığı yatırımlarla ilk 10’da kendine yer buldu. Tunus ise zeytinyağı ihracatında önemli bir aktör olarak konumlanıyor.
İLK 10 ÜLKE ARASINDA HANGİLERİ VAR?
Atlas Big’in verilerine göre, yıllık üretim miktarlarına göre zeytin üretiminde öne çıkan ilk 10 ülke şu şekilde sıralanıyor:
- İspanya – 8.256.550 ton
- Yunanistan – 3.240.063 ton
- İtalya – 2.270.630 ton
- Türkiye – 1.738.680 ton
- Fas – 1.590.504 ton
- Portekiz – 1.375.750 ton
- Suriye – 1.000.000 ton
- Mısır – 976.063 ton
- Tunus – 850.000 ton
- Cezayir – 850.000 ton
ZEYTİNDE SIRADAKİ HEDEF: İHRACATTA BÜYÜME
Türkiye, zeytin üretiminde elde ettiği bu yükselişi, özellikle ihracat alanında da değerlendirmek istiyor. Hem sofralık zeytin hem de zeytinyağı alanında dünya markası olma yolunda ilerleyen Türkiye, üreticilere sağlanan teşvikler ve yeni yatırımlarla bu hedefe ulaşmayı amaçlıyor.
