Hatay’ın Arsuz ilçesinde, sabahın erken saatlerinden itibaren başlayan hasat, bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Günlük 1000 TL kazandırtıyor, yeni ürünler tüketiciyle buluşuyor. İster baharat deyin ister yeşillik. Tüketene şifa sağlıyor.
Türkiye'nin önemli yaş sebze ve meyve üretim bölgelerinden biri olan Hatay, tarımsal faaliyetleriyle dikkat çekiyor. Özellikle Arsuz ilçesindeki Karaağaç bölgesinde başlayan dereotu hasadı, her yıl olduğu gibi bu sene de hızlı bir şekilde devam ediyor. Bölge, taze ve aromatik dereotuyla ün kazanmışken, tarım işçileri de bu süreçte yoğun emek harcayarak kazanç sağlıyor.
DEREOTU HASADI HIZLA DEVAM EDİYOR
Hatay’ın Arsuz ilçesi, bereketli toprakları ve iklimiyle birçok tarım ürünü için uygun bir alan sunuyor. Ancak bu sene, özellikle dereotu hasadının başlamasıyla tarlalarda yoğun bir hareketlilik gözlemleniyor. Dereotu, yüksek aroması ve sağlığa faydalı özellikleriyle mutfaklarda vazgeçilmez bir yer tutuyor. İyice olgunlaşan dereotları, sabahın erken saatlerinde başlayan hasat süreciyle toplanmaya başlanıyor.
TARIM İŞÇİLERİ GÜNLÜK 1000 TL KAZANIYOR
Dereotu hasadı, her sene olduğu gibi bu yıl da bölgedeki tarım işçileri için yoğun bir mesai anlamına geliyor. Çiftçiler ve işçiler, tarlalardan toplanan dereotlarını demetler halinde hazırlayarak pazara ve farklı illere gönderiyor. Bu çalışma, tarım işçilerine ortalama olarak günlük 1000 TL gelir sağlıyor. Yüksek emek gerektiren bu iş, özellikle yaz aylarında bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
KARAĞAÇ BÖLGESİ, DEREOTU ÜRETİMİNİN MERKEZİ
Hatay’ın Arsuz ilçesinde bulunan Karaağaç bölgesi, yıllardır dereotu üretiminin merkezi olarak biliniyor. Bölgenin iklimi ve toprak yapısı, dereotu için ideal koşullar sunuyor. Bu nedenle, üreticiler ve işçiler sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda çalışarak gün boyu bu özel bitkinin toplanmasına odaklanıyor. Dereotunun taze ve aromatik yapısı, onu sadece Türkiye içinde değil, yurt dışına da ihraç edilebilecek bir ürün haline getiriyor.
DEREOTU, SAĞLIK İÇİN FAYDALI BİR SEÇENEK
Dereotunun sağlık üzerindeki olumlu etkileri saymakla bitmiyor. Yüksek miktarda vitamin ve mineral içeren bu yeşil bitki, sindirimi düzenlemek, ödem atmaya yardımcı olmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için tercih ediliyor. Aynı zamanda mutfakta yemeklere kattığı ferah aromasıyla da sofraların vazgeçilmezi oluyor.
BÖLGE EKONOMİSİNE KATKI SAĞLIYOR
Hatay'ın tarım açısından önemi her geçen yıl daha da artıyor. Dereotu hasadı, sadece bölgedeki tarım işçilerine değil, aynı zamanda üreticilere de ciddi ekonomik faydalar sağlıyor. İhracat potansiyeli ve iç pazarda geniş bir tüketici kitlesine hitap eden dereotu, Arsuz’un tarım ekonomisini hareketlendiriyor. Dereotu üretimi, bölge halkının geçim kaynağı olarak büyük bir rol oynuyor.
