Adana Kasaplar Odası, Kurban Bayramı öncesi uyardı: Kasaplık dışında kıyma çeken işletmelere 63 bin TL'ye kadar ağır cezalar geliyor; vergi muafiyetleri iptal edilecek, sıkı denetimler bayram boyunca sürecek.
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, Kurban Bayramı öncesi yaptığı açıklamada, kasaplık mesleği dışında kıyma çekme hizmeti veren esnafa ağır yaptırımlar uygulanacağını belirterek hem vatandaşları hem de işletmeleri uyardı.
Yağmur, bayram dönemlerinde kıyma çekme işinin ehliyetli kasaplar yerine, lastikçilerden kuaförlere kadar çok sayıda farklı meslek grubunca yapıldığını hatırlattı. Bu uygulamanın hijyen, gıda güvenliği ve vergi yükümlülükleri açısından ciddi sorunlara yol açtığını vurgulayan Yağmur, “Her meslek erbabı kendi işini yapmalı. Geçmişte bayram süresince kıyma makinesi kuran tamirciler, kuaförler dahi oldu. Artık bu keyfiyet sona eriyor” dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan genelgeyle bu yılki denetimlerin sıklaştırılacağını ifade eden Yağmur, kasap olmayan işletmelerde kıyma çekilmesi halinde vergi muafiyetlerinin iptal edileceğini ve yasal işlem başlatılacağını duyurdu.
“Bayramda her yer kasap gibi çalışmasın. Hijyen kurallarına uymayan yerlerde yapılan işlemler halk sağlığını tehdit ediyor. Bu konuda sahaya çıkıyoruz, denetimler başlayacak” diyen Yağmur, vatandaşları da sadece yetkili kasaplardan hizmet almaları konusunda uyardı.
