Klasik waffle tarifine eğlenceli bir dokunuş arıyorsanız, çubuk waffle tam size göre! Rengarenk meyveler, akışkan çikolata ve pratik sunum şekliyle bu tarif, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak. Tatlı krizlerine tatlı bir çözüm arayanlara özel lezzetli bir alternatif!
Sıradan tatlılardan sıkıldıysanız ve sunumuyla da göz dolduracak bir atıştırmalık arıyorsanız, çubuk waffle tam aradığınız tarif olabilir. Özellikle doğum günleri, çay davetleri ya da çocuklarla mutfakta keyifli zaman geçirmek için harika bir seçenek olan bu tarif, klasik waffle’ın mini ve taşınabilir hali diyebiliriz. Üstelik hem hazırlaması oldukça basit hem de lezzeti olay! Meyvelerle zenginleşen içeriği, çikolata sosuyla taçlanıyor. İşte adım adım çubuk waffle yapımı...
ÇUBUK WAFFLE TARİFİ
Malzemeler
Hamur İçin:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı (ya da sıvı yağ)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz
Arası İçin:
Çilek, muz, kivi, ananas gibi dilediğiniz taze meyveler
Üzeri İçin:
Eritilmiş çikolata (bitter, sütlü ya da beyaz fark etmez)
İsteğe bağlı olarak: fındık, fıstık tozu, Hindistan cevizi rendesi
NASIL YAPILIR?
Hamuru hazırlayın:
Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından soğumuş tereyağını ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri ekleyin:
Un, kabartma tozu, vanilin ve bir tutam tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeler tamamen karışana kadar pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpın.
Pişirme aşaması:
Yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız hamurdan küçük parça parça alıp tavaya dökün. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. (Dilerseniz waffle makinesi de kullanabilirsiniz.)
Meyveleri dilimleyin:
Çilek, muz, kivi gibi mevsime uygun meyveleri küçük halkalar ya da dilimler halinde kesin.
Çubuklara dizin:
Pişirdiğiniz mini waffle parçaları ile meyveleri sırayla çubuklara geçirin. Renkli ve dengeli bir görünüm için meyve ve waffle'ları sırayla dizmeyi unutmayın.
Süsleme zamanı:
Eritilmiş çikolatayı çubukların üzerine kaşık yardımıyla gezdirin. Dilerseniz üzerine fındık, fıstık, Hindistan cevizi ya da renkli şekerlemeler serpebilirsiniz.
Servis Önerisi:
Çubuk waffle'ları servis tabağına alıp çay ya da meyve suyu eşliğinde sunabilirsiniz. Hem pratik hem eğlenceli bu tarif, misafirlerinizi de şaşırtacak!
