Sıcak yaz günlerinde hem ferahlatan hem de pratik bir tatlı mı arıyorsunuz? Üstelik sadece 10 dakikada hazırlanıyor, dondurma kıvamında ve çileğin en güzel haliyle sunuluyor... İşte yazın favorisi olmaya aday: Çilekli parfe tarifi!
Yaz sofralarının gözdesi olmaya aday bu parfe, mutfakta fazla zaman geçirmek istemeyen ama tatlıdan da ödün vermeyenler için birebir. Üstelik buz gibi servisiyle adeta dondurma keyfi yaşatıyor. Ne pişirme derdi var ne de uzun uzun bekletme zorunluluğu. Sadece birkaç malzeme ve 10 dakikalık bir hazırlık süresiyle, sevdiklerinizi şaşırtmaya hazırsınız.
MALZEMELER
2 paket (400ml) sıvı krema
5 yemek kaşığı pudra şekeri
400 g taze veya dondurulmuş çilek
200 g petibör bisküvi
Yarım çay bardağı kırılmış fındık
1 çay bardağı damla çikolata
Süslemek için;
Damla çikolata
Fındık
Çikolata sosu
Taze kırmızı meyveler (çilek, frambuaz)
YAPILIŞI
- Çilekli parfemiz için sıvı krema ve pudra şekerini iyice köpürünceye kadar mikser ile çırpalım.
- Çilekleri irice doğrayalım.
- Bisküvileri de irice kıralım.
- Fındıklar ve damla çikolatalarla birlikte çırpılmış kremaya tüm malzemeyi ekleyerek dikkatlice ezmeden karıştıralım.
- Kullanacağımız baton kalıbın içerisini streç film ile kaplayalım. Bu sayede donduktan sonra tatlımızı çok rahat bir şekilde kalıptan çıkarabiliriz.
- Hazırladığımız karışımı kalıba boşaltalım ve üzerini de streç film ile kapatıp dondurucuya kaldıralım.
- 4-5 saat beklettikten sonra dondurucudan çıkarıp kalıptan çıkaralım. 1-2 dakika bekledikten sonra üzerindeki streç film çok kolay bir şekilde soyulacaktır.
- Dilediğimiz şekilde süsleyelim, dilimleyerek servis edelim.
AFİYET OLSUN.
