Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdaları ifşa etti. 13 Mayıs’ta güncellenen listede 7 farklı sucuk markasında baş eti, kanatlı eti ve soya gibi mevzuata aykırı içerikler tespit edildi. Ürünler zincir market raflarında yer alıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden gıda ürünlerine karşı yürüttüğü denetimlerin ardından "Taklit ve Tağşiş Yapılan Ürünler" listesini güncelledi. 13 Mayıs 2025 tarihli açıklamada özellikle sucuk üreticilerine yönelik yapılan denetim sonuçları dikkat çekti. Bakanlık, mevzuata aykırı şekilde üretim yapan 7 farklı sucuk markasını kamuoyuyla paylaştı. Bu firmaların bazı ürünlerinin büyük market zincirlerinde satışa sunuluyor olması ise endişeyi artırdı.
SOFRAMIZDAKİ GİZLİ TEHLİKE: SUCUKTA HİLELİ ÜRETİM
Güncellenen ifşa listesinde yer alan firmaların, ürün etiketlerinde belirtilen içeriklere aykırı üretim yaptığı tespit edildi. Sucuklarda dana eti yerine sakatat, tavuk eti ve hatta deri dokusu gibi unsurların kullanıldığı belirlendi. Bakanlık, bu uygulamaların tüketici sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini vurguladı.
HİLELİ ÜRETİM YAPAN MARKALAR AÇIKLANDI
İşte Bakanlık tarafından ifşa edilen 7 sucuk markası ve ürünlerde tespit edilen usulsüzlükler:
- Öztürk Sucukları (Sakarya): Türkiye genelinde satışa sunulan bu markanın ürünlerinde sakatat ve baş eti tespit edildi. Ürünler, birçok zincir market ve şarküteride bulunuyor.
- Akkoyun Marka Dana Sucuk (Altun Pazarlama, Konya): Ürünlerde kanatlı eti ve hayvansal deri dokusu kullanıldığı belirlendi.
- Ertürk Sucukları (Ertürk Et, İstanbul): Mekanik ayrılmamış kanatlı eti ve soya katkısı içerdiği ortaya çıktı.
- Efem Piliç Sucuk (Afyonkarahisar): İçeriğinde mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
- Ceylaner Piliç Sucuk: Tahlillerde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
- Keyf-i Sucuk Piliç Sucuk (Afyon): Isıl işlem görmüş piliç sucuklarda kanatlı eti yer aldı.
- Afyon Gürkasap Dana Sucuk (Merkil Deniz Ürünleri): Dana etiketiyle satılan üründe tavuk eti bulunduğu saptandı.
MARKET RAFINDA, AMA MEVZUATA AYKIRI
Bu ürünlerin büyük bir bölümünün ulusal zincir marketlerde ve yerel şarküterilerde satıldığı biliniyor. Bu durum, tüketicilerin ne yediklerine dair duyduğu güveni zedeliyor. Etiket üzerinde “dana eti” ibaresi yer alan ürünlerde tavuk eti veya sakatat bulunması, tüketici aldatmacasının ötesinde ciddi bir sağlık riski oluşturuyor.
BAKANLIK UYARDI: TÜKETİCİ DİKKATLİ OLMALI
Tarım ve Orman Bakanlığı, benzer vakaların önüne geçmek adına denetimlerin sıklaştırıldığını ve tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini dikkatle incelemeleri gerektiğini duyurdu. Tespit edilen aykırılıklar hakkında yasal işlem başlatıldığı belirtildi.
GIDA GÜVENLİĞİNDE ŞEFFAFLIK DEVAM EDECEK
Bakanlık, halk sağlığını koruma adına şeffaflık politikasını sürdüreceklerini ve denetim sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam edeceklerini açıkladı. Tüketicilerin hem bilinçli hareket etmesi hem de bakanlığın resmi kanallarını takip ederek güncel ifşa listelerini incelemesi büyük önem taşıyor.
