Mutfak sırları ev hanımlarının işini kolaylaştırıyor. En hızlı bozulan meyveler arasında yer alan muzları uzun süre taze bir şekilde tüketmek zaman zaman güç bir hal alabiliyor. Evde bulunan muzları uzun süre tüketmek isteyen mutlaka bu yöntemi uygulasın. Haftalarca tazecik kalıyor. İşte tüm detaylar…
Mutfakta en hızlı kararan meyvelerden biri olan muzları artık ziyan etmeyeceksiniz. Basit ama etkili yöntemlerle, muzlarınızı haftalarca taptaze tutmanın yolları haberimizde…
MUZLARIN ÖMRÜNÜ UZATMANIN SIRRI SAP KISMINDA
Muzun olgunlaşmasını hızlandıran ana unsur, sap kısmından salınan etilen gazıdır. Bu gazın yayılmasını engellemek, kararmayı da geciktirir. Yapmanız gereken ise çok basit: Muzları aldıktan sonra sap kısımlarını streç filmle sıkıca sarın. Eğer tek tek sararsanız, sonuç daha da etkili olacaktır. Bu işlem muzların olgunlaşma hızını ciddi oranda yavaşlatır.
MUZLARINIZI YANLIŞ ARKADAŞLARDAN UZAK TUTUN
Elma, avokado, domates gibi meyveler de olgunlaşma sürecinde etilen gazı salar. Bu meyvelerin yanında duran muzlar daha çabuk kararır. Muzlarınızı ayrı bir sepette ya da dolabın farklı bir bölmesinde muhafaza ederek bu etkiyi en aza indirebilirsiniz.
BUZDOLABI KULLANIMI
Muzlar buzdolabında kararıyor diye düşünüp hemen çöpe atanlardansanız, bu bilgi işinize yarayacak. Olgun hale gelen muzlar buzdolabında rahatlıkla saklanabilir. Kabuklar kararsa da, iç kısımları uzun süre tazeliğini korur. Soğuktan çıkan muzları tüketmeden önce oda sıcaklığında bir süre bekletmeniz yeterli.
HAVAYLA TEMASI KESİN
Oksijenle temas, muzun bozulma sürecini hızlandırır. Bu durumu engellemek için muzları vakumlu kaplarda ya da kilitli poşetlerde saklamak oldukça faydalı bir yöntemdir. Böylece meyvelerin ömrü ciddi şekilde uzar.
LEZZETİNİ DE KORUYOR
Muzlarınızı daha uzun süre korumak istiyorsanız, dondurmak en etkili çözümlerden biri. Kabuklarını soyduğunuz muzları dilimleyin, bir tepsiye dizip dondurun ve ardından saklama poşetlerine aktarın. Smoothie, tatlı veya sağlıklı atıştırmalıklar için ideal bir yöntem.
